Kişniş etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kişniş etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Haziran 2010 Çarşamba

Kişniş

Maydanozgillerden bir bitkidir. Yaprakları tıpkı maydanozu andırır. Boyu 30-40 santim kadardır. Tohumları pastacılıkta, likör ve ilaç yapımında kullanılır. Tohumların üzeri şekerle kaplanarak “kişniş şekeri” yapılır. Beyaz ya da pembe çiçeklidir. Bir yıllıktır. Özellikle Akdeniz bölgesinde bulunur. Tahtakurusu gibi hoşa gitmeyen bir kokusu vardır boyu 10 ila 30 santim kadar olur. Haziran ve Ağustos ayları arasında çiçek açar. Üç bin yıldan bu yana ekilmektedir. Meyvelerinden yararlanılır.

Bağırsak düzensizliğine karşı kullanılmaktadır.