Bakla

Bol miktarda, A, B ve C vitamini taşıyan taze bakla, mide için hafif bir sebzedir. Bakla bütün mideler için uygundur ve yararlıdır.

Taze ve kabuğu çıkarılmış olan bakla, çiğ olarak sade tuzla yenilmelidir.

Kuru baklanın da kabuğu çıkarılır. Yalnız kabuğun çıkarılması soğuk suda ıslatıldıktan sonra olur. Kuru baklanın püresi yapılır. Bunun besleyici değeri yüksektir. Bakla, demir ve kireçten yana zengindir. Yalnız püresi yapılan baklanın C vitamini kaybolur.

Bakla bitkisinin çiçek açmış tepelerinden 30-60 gramı bir litre su içinde kaynatılır ve bundan yemekler arasında birer bardak içilirse idrar söktürür. Bu kaynar romatizmaya, damla hastalığına, siyatiğe ve böbrek sancılarına iyi gelir.

Yapraklarından 25-30 gramı alınan baklanın bir litre su içinde çayı yapılırsa, yarım baş ağrılarına iyi gelir.

Bakla yaprakları dolama yaraları için yararlıdır. Bunun için bir avuç yaprak bir litre suda yarım saat kaynatılır. Daha sonra hasta parmak bu kaynarın içine daldırılır. Bu banyonun elden geldiğince sıcak olması gereklidir.

Bakla unundan yapılan yakı, apse ve kan çıbanlarının çabuk iyileşmesi için yararlıdır. Kuru baklanın enfüzyonu albümin olanlara şifa verir.